Ajvar

Turšija, ajvar, kiseli krastavčići, šarena salata, džem i voćni sokovi, deo su nezaobilaznog asortimana zimnice, koju svake jeseni domaćice s pažnjom spremaju za predstojeće zimske dane. S vremena na vreme, nije naodmet ukućane iznenaditi i nekim novim… »

BEOGRAD - Goranu Rosiću, verovatno jedinom Srbinu koji je dospeo na sud zbog pečenja paprike u vlastitom dvorištu, čitavih godinu dana posle tadašnjeg procesa protiv njega, nadležni državni organi nisu uspeli da pronađu krivicu i kazne ga. Štaviše, Rosić… »

Srbina Gorana Rosića, verovatno jedinom Srbinu na svetu koji je dospeo na sud zbog pečenja paprike u vlastitom dvorištu, a na kraju sudskog procesa Rosić ne samo da nije kažnjen, već je uspeo ceo slučaj da preokrene u svoju korist. Kada se pre nekoliko… »

U većini poznatih marketa zimnica je trenutno na sniženju, i sve dok su ajvar, kornišoni, džemovi, pindžur i drugo na akciji, priprema kod kuće nije isplativa u odnosu na kupovinu, međutim, domaćice sa severa Srbije poručuju: ono što same pripreme nema… »

KRAGUJEVAC - Sezona pripreme zimnice uveliko je otpočela u Šumadiji. Sa pravljenjem ajvara kreće se od septembra meseca, a paprika se peče sve do novembra. Mladi proizvođač Stefan Stevanović iz Kragujevca već pet godina priprema zimnicu, a svake sezone… »

BEOGRAD - Počela je sezona spremanja zimnice, a mnoge posebno raduje pečenje crvenih paprika za ajvar. Međutim, sugrađani se već godinama snalaze i traže pogodno mesto za pečenje paprika. Ono što morate da znate jeste da su zaprećene novčane kazne prema… »

Goranu Rosiću, verovatno jedinom Srbinu koji je dospeo na sud zbog pečenja paprike u vlastitom dvorištu, čitavih godinu dana posle tadašnjeg procesa protiv njega, nadležni državni organi nisu uspeli da pronađu krivicu i kazne ga. Štaviše, Rosić je uspeo… »

Srbina Gorana Rosića, verovatno jedinom Srbinu na svetu koji je dospeo na sud zbog pečenja paprike u vlastitom dvorištu, a na kraju sudskog procesa Rosić ne samo da nije kažnjen, već je uspeo ceo slučaj da preokrene u svoju korist. Kada se pre nekoliko… »

PASULJ meljanac, sarma, kiseli kupus u zemljanom loncu, punjena paprika, tikvice punjene pečurkama i prelivene kačkavaljem, proja, pogača, sir i kajmak, ajvar, domaće slatko, med, sokovi i rakija, samo su deo đakonija kojima su posetioci tradicionalnog… »

BEOGRAD - Vreme je za pripremu zimnice, a domaćice se preračunavaju da li da je same spremaju ili kupuju i to, još na rate. Prodavci na kruševačkoj pijaci kažu da je sada malo skuplje, da se najbolje prodaje paprika, a da će se kad ona nestane kupovati… »