Bakina Kuhinja

Za razliku od riblje čorbe, gde se uglavnom koristi više vrsta ribe, za paprikaš je uobičajeno da se pravi od jedne vrste ribe i to najčešće od šarana. Potrebno je: 600 gr ribe po izboru 1 veća glavica crnog luka mešavina smrznutog povrća 3… »

U starim dobrim vremenima svaka domaćica je redovno mesila ove jednostavne kolačiće, male, bele i okrugle, koji su se topili u ustima. Potrebno je: 100 gr posnog margarina 250-300 gr brašna 100 gr mlevenih oraha 100 gr mlevenog šećera 1 vanilin… »

Potrebno je: – 300 gr mlevenog mesa – 1 jaje – prezle – so, biber, malo aleve paprike – beli luk Za sos: – 200 ml kuvanog paradajza – 1 kašika brašna – malo ulja – voda za sos – so – malo origana – malo bosiljka Priprema: U… »

Potrebno je: Priprema: – 2 l mleka (ako može domaćeg) – 200 gr gotovog kiselog mleka – 1 kašika kisele pavlake Mleko skuvati i ohladiti da bude toplo. U činiju staviti 200 gr kiselog mleka i pavlaku, dodati malo toplog mleka i dobro žicom… »

Potrebno : Priprema: 4 veće glavice belog luka 1/2 l vode 100 ml. jabukovog sirćeta 1 kašičica šećera i soli nekoliko zrna bibera 1 kašičica slačice malo peršunovog lista mirođija Beli luk očistiti. U činiju sipati vodu, dodati sirće, so i… »

Ako ste ljubitelj integralnog hleba kao što je baget pa još sa semenkama evo sjajnog recepta koga morate probati i uživati u njegovoj hrskavoj korici. Potrebno je: 300-350 ml mlake vode 15 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 350 gr brašna belog… »

Danas vam predstavljam jednu vrlo interesantnu pitu koja se često pravi u Grčkoj, jako dobra, jednostavna za praviti i jako ukusna. Potrebno vam je malo namirnica da dobijete jedan lep zalogaj za doručak, užinu ili večeru. Isprobajte, bićete… »

Ovo je jedno sjajno jelo koje se kuva i sprema u Istri. Može se kombinovati i spremati na razne načine, uz dodatak suvih rebara i suvog mesa kao i mnogo povrća. Ja Vam ovoga puta predstavljam posnu varijantu na Bakin način. Potrebno je: – 2 konzerve… »

Može poslužiti kao brzi desert ili kao slatka večera. Potrebno je: tepsija 30-35 cm 300 ml mleka 1 jaje i 1 žumance 15 gr svežeg kvasca 1 kašičica šećera i malo soli korica limuna oko 550 gr brašna 200 gr krema od čokolade 100 gr neslanog… »

Tako je lako napraviti je, a uvek uspe. Potrebno je: – 1/2 kg tankih kora – 200 gr sira – 100 gr sira tvrđeg – 3 jaja – 100 ml mleka – 200 gr kisele pavlake – ulje – za ukrašavanje čeri paradajz – susam – prašak za pecivo Priprema… »