Мантије

Након пљачке су се дали у бег кроз главну земунску улицу, а пролазници су у чуду гледали монахе у пуном спринту. Након пљачке су се дали у бег кроз главну земунску улицу, а пролазници су у чуду гледали монахе у пуном спринту… »

Фото: Инстаграм - Јасмин Дервишнуровић из Новог Пазара надалеко је познат по својим мантијама, а данас је обрадовао мене и моје колеге у министарству финансија и донео нам да пробамо његов чувени специјалитет. Посао је наследио… »

Из новопазарских кућа не испраћа се гост намерник док се не нахрани, док му се не да „хлеба и нешто с хлеба“. Леп обичај, који је издржао пробу свих добрих и лоших времена. Кад се изнесу и тек испечене мантије, онда је то знак да… »

Већина зазире од припреме овог сласног јела, међутим то више не мора бити случај. Сласне мантије већина људи обожава да једе, али само веште домаћице знају да их припреме. Кључ је у танким, вученим, домаћим корама, за које је… »

Ћевапи, мантије и фармерице, одувек су јасна асоцијација на Нови Пазар. Ко их није пробао и купио, као да није био у овом граду. У куповину, па на добар залогај. Може и обрнуто. Редослед не ремети ништа. Датко, Јонуз, Мајо, Изо… »

Ћевапи, мантије и фармерице, одувек су јасна асоцијација на Нови Пазар. Ко их није пробао и купио, као да није био у овом граду. У куповину, па на добар залогај. Може и обрнуто. Редослед не ремети ништа. Датко, Јонуз, Мајо, Изо… »

Ћевапи, мантије и фармерице, одувек су јасна асоцијација на Нови Пазар. Ко их није пробао и купио, као да није био у овом граду. У куповину, па на добар залогај. Може и обрнуто. Редослед не ремети ништа. Датко, Јонуз, Мајо, Изо… »

Новопазарске мантије, чувени специјалитет, постале су омиљено јело широм Србије. Нису им одолеле ни личности из јавног живота – политичари, певачи, дипломате и државници. Због старе и аутентичне рецептуре, мантије су пре девет… »

Крагујевчанка Јелена Михајловић током породиљског боловања игром случаја је открила да имам дара за прављење слатких и сланих ђаконија од теста, па јој је то прерасло у хоби. Уз троје деце, од којих најмлађе има само две… »

Нови Пазар – Готово је незамисливо отићи у Нови Пазар а не пробати чувене пите и мантије које су због старе рецептуре од 2012. године уврштене у национални регистар, односно у листу нематеријалног културног наслеђа Србије. Тајна… »