Meso

Savršeno pohovana šnicla trebalo bi da bude mekana i sočna iznutra, a spolja prekrivena hrskavom, zlatnom koricom. Ipak, taj rezultat nije uvek lako postići kod kuće. Španski kuvar Pepe Vijera, čiji restoran ima dve Mišlenove zvezdice, zato menja jedan… »

Jelena i Novak Đoković vrlo su posvećeni zdravoj ishrani, a od malih nogu zdravim navikama uče i svoju decu, Stefana i Taru. Jelenina tajna u zdravoj ishrani, koju posebno primenjuje u pripremi obroka za svoju decu, jeste da se na dnevnom meniju nađe oko… »

Pečene paprike su omiljeni deo trpeze i zimnice, ali njihovo ljuštenje ume da pokvari ceo posao. Kožica se lepi za meso, paprika puca pod prstima, a na kraju pola završi u komadićima umesto u tegli. Međutim, postoji jedan jednostavan korak koji se radi… »

Glumica Ivana Dudić već godinama vodi računa o životnim navikama, a pored redovnog vežbanja, posebnu pažnju posvećuje i onome što unosi u organizam. Jedna od promena koju je napravila jeste izbacivanje mesa iz svakodnevne ishrane. Kako je ranije… »

Osumnjičeni pokušao da poljubi dete u usta. Odvratan incident dogodio se u jugoistočnom delu Esena, javlja Bild. Nepoznati muškarac navodno je seksualno napastvovao dečaka u mesari u Štelerštraseu. Policija sada traga za osumnjičenim uz pomoć snimaka… »

Pržene lignje jedno su od omiljenih letnjih jela, ali njihova priprema kod kuće često ne ispadne baš kako smo zamislili. Umesto hrskavih kolutića i mekanog mesa, lignje mogu postati žilave, dok se oko njih stvori debeo i težak sloj paniranja. Ipak… »

Sočna pečena rebra koja se odvajaju od kosti mogu se pripremiti i kod kuće, a glavna tajna njihovog ukusa krije se u dobroj marinadi. Anica Milenković otkriva način pripreme kojim meso dobija bogatu aromu, mekanu teksturu i savršeno zapečenu koricu… »

Prema crkvenom pravilu, tokom posta se izbegavaju meso, mleko, mlečni proizvodi i jaja. Radnim danima posti se na vodi, dok su subotom i nedeljom dozvoljeni ulje i vino. Poseban izuzetak je 19. avgust, praznik Preobraženja Gospodnjeg, kada je dozvoljeno… »

Nekada su vesti o ceni hleba zauzimale naslovne strane novina. Tokom osamdesetih godina prošlog veka, uz struju i meso, upravo je poskupljenje osnovnih životnih namirnica bilo među najvećim brigama potrošača. Hleb je pritom imao posebno mesto, jer nije… »

Pilav je jedno od onih jednostavnih jela koje obožavamo i gotovo da ga pripremamo "žmureći", po pravilu onda kada nemamo previše vremena. O detaljima gotovo i ne razmišljamo, već se oslanjamo na dobro poznatu rutinu. Ipak, za pripremu dobrog pilava… »