Mlekara

Jedinstveni proizvod na našem tržištu, maslac od fermentisane pavlake, pravi je primer kako od hrane može da se napravi umetnost. Tijana Žunić, koja je po vokaciji istoričar umetnosti, a ne tehnolog, što mnogi misle, sa svojom porodicom je 2021. godine… »

Predstojećg vikenda, 2. i 3. marta, u Beogradu će biti održana 17. izložba autohtonih sireva Balkana, Balkan Cheese Festival. Svoje sireve i delikatese izložiće 50 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske i Švajcarske. Posetioci će… »

Pratite saobraćaj u Novom Sadu ovog četvrtka, 29. februara na 021.rs - od gužvi i radova do radara i patrola. Gužve, zastoje i radare možete prijaviti na 0600 100 200. Informacije o saobraćaju slušajte i na Radiju 021, na 92,2 MHz ili na radio021.rs… »

EU zahteva da sirovina koja dolazi na preradu u mlekare bude besprekornog kvaliteta. Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) upozorava da bakterije u sirovom mleku mogu da uzrokuju brojne ozbiljne bolesti. Salmonela, kampilobakter, ešerihija koli… »

Sa Kosova i Metohije, sa obronaka Šar-planine, stiže čuveni Šarski sir, koji se jeo još na dvorovima srednjevekovne Srbije. Izložba autohtonih sireva Balkana, "Balkan Cheese Festival", održaće se po 17. put predstojećeg vikenda, 2. i 3. marta u Beogradu… »

EU zahteva da sirovina koja dolazi na preradu u mlekare bude besprekornog kvaliteta. Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) upozorava da bakterije u sirovom mleku mogu da uzrokuju brojne ozbiljne bolesti. Salmonela, kampilobakter, ešerihija koli… »

Poseban po mnogo čemu, Zlatibor se ističe i po tome što se na njegovim proplancima nalazi jedina mlekara koja proizvodi sertifikovan organski sir i kajmak u Srbiji. Ovi mlečni proizvodi prave se isključivo od mleka koje potiče od mladih farmera i… »

Čajetina - Jedina mlekara koja proizvodi sertifikovan organski sir i kajmak u Srbiji, nalazi se na Zlatiboru. Ovi mlečni proizvodi prave se isključivo od mleka koje potiče sa farmi malih proizvođača koji su da bi dobili serifikat, morali da… »

Kako bi dobili sertifikat, farmeri su morali da konvencionalnu proizvodnju zamene organskom. Zlatibor je mesto koje je poznato mnogima, ali ipak, on se ističe i po tome što se na njegovim proplancima nalazi jedina mlekara koja proizvodi sertifikovan… »

Čajetina – Jedina mlekara koja proizvodi sertifikovan organski sir i kajmak u Srbiji, nalazi se na Zlatiboru. Ovi mlečni proizvodi prave se isključivo od mleka koje potiče sa farmi malih proizvođača koji su da bi dobili serifikat, morali da… »