Recept

Šta je potrebno da bismo preboleli nekoga? Malo vremena, nekoliko iskrenih razgovora, možda poneka suza ili njih više? A možda i tanjir jela koje nas vraća na mesto na kojem je sve počelo? Omiljeni recept mog bivšeg dečka namenjen je svima koji su nekada… »

Ovi vafli su zamišljeni kao praktična varijanta za putovanja, izlete ili doručak „za poneti“. Ovi vafli, za razliku od klasičnih, mekših vafla koji brzo gube teksturu, su blago hrskavi spolja, stabilni i ne raspadaju se lako, pa mogu da stoje i nekoliko… »

Nakon 45 godina rada, restoran Gyro II zatvorio je svoja vrata, ali način na koji se oprostio od gostiju pretvorio je ovu lokalnu priču u nešto što je brzo privuklo pažnju na internetu. Umesto klasične zahvalnice i zatvorenih vrata, vlasnici su ostavili… »

Ako volite spoj slanog i slatkog ukusa, rolnice sa feta sirom i medom pravi su izbor za brz doručak, večeru ili posluženje gostima. Hrskava korica, kremasti feta sir i blaga slatkoća meda stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoleti. Slične kombinacije sa… »

Osnova za ovaj domaći sladoled pravi se od samo tri sastojka, a u nju možeš dodati aromu po želji. Britanska kraljica kuhinje Meri Beri ima sjajan recept za domaći sladoled koji će oduševiti i ukućane i goste. Priprema je jednostavna, a ukuse možeš da… »

Liker od višanja je jedno od onih pića koje se u kući ne prave „usput“, već se čekaju sa posebnom vrstom strpljenja. Liker od višnje je najbolji kada odstoji dovoljno dugo da voće pusti boju, šećer se poveže sa alkoholom, a sve dobije gust, dubok ukus… »

U sezoni trešanja, mnoge domaćice se vraćaju receptima koje su nasledile od majki i baka. Među njima posebno mesto zauzima slatko od trešanja - jedan od najlepših tradicionalnih specijaliteta koji se nekada obavezno služio gostima uz čašu hladne vode… »

„Čujem da se bermet vraća u veliku modu, kako mu i priliči, i da se po Fruškoj gori traže starinski recepti. Bermet iz manastira Vrdnika bio je na najboljem glasu, a recept nismo krili, kao tajnu, niti ga je ko od nas tražio. Tada se to znalo: nema… »

Med je jedna od najzdravijih namirnica na svetu, ali njegovo korišćenje u kuhinji često dolazi sa dozom nervoze. Bilo da ga dodajete u jutarnji čaj, mutite u preliv za salatu ili merite za recept za omiljeni kolač, scenario je uvek isti - polovina meda… »

Kada temperature pređu trideseti podeljak, malo ko želi da provodi sate pored šporeta. Upravo tada na scenu stupa gaspačo – čuvena španska hladna supa od paradajza koja osvežava, zasiti i priprema se za svega nekoliko minuta. Tradicionalno potiče iz… »