Svinjska Mast

Mnoga jela su nezamisliva bez zaprške. Zaprška se pravi od iste količine mekog ili polumekog brašna i masnoće. Za bele čorbe ili umake koji zahtevaju svetlu zapršku, uzima se puter, margarin ili biljna mast, dok se za običnija jela sa rumenom zaprškom… »

Od danas, 9. decembra, pa svake naredne subote, uz "Alo!" novine dobijate i novi specijalni poklon - dodatak o zdravlju i lepoti "Alo! Melem". U prvom broju "Alo! Melema", između ostalog, možete pročitati: Kako izlečiti diskus herniju bez operacije… »

Spoj pronađen u "pinot noir" i "pinot meuneir" šampanjcima, sprečavaju razvoj bolesti mozga i jačaju pamćenje. SLOBODNO JE JEDITE: Svinjska mast je zdrava! Profesor Džeremi Spenser, jedan od akademika koji su proveli eksperiment na Univerzitetu… »

Svinjska mast je poslednjih godina nepravedno proterana iz kuhinje jer je, navodno, štetna namirnica koja goji, povećava masnoću u krvi, začepljuje krvne sudove, uzrokuje srčane i moždane udare... Međutim, pokazalo se da sve ovo nije tačno, već da su za… »

Kokosovo ulje se prodaje pod oznakom"zdrava hrana", a da li je tako zdrava kao što tvrde? Životinjska mast se obično smatra štetnom po zdravlje, dok se biljna ulja, kao što su maslinovo i suncokretovo, ipak bolje kotiraju. SVINJSKA MAST, PUTER I ZEJTIN… »

Ljubitelji mesa neće odoleti ovom specijalitetu! Sastojci: – ceo komad mesa – so – voda – svinjska mast – krompir Priprema: U zagrejanu vodu staviti ceo komad mesa sa kožicom na dole. Vode neka bude do pola mesa. Kuvati pola sata na laganoj vatri… »

Ako pržite pečurke - pravite veliku grešku. Najnovije istraživanje pokazalo je da je prženje pečuraka najlošiji način za njihovo spremanje i da bi one trebalo da budu stavljene u mikrotalasnu. SVINJSKA MAST, PUTER I ZEJTIN: Ceo život ih koristite… »

Masnoće su važan izvor energije koji obezbeđuje osnovne masne kiseline potrebne za pravilan rad organizma. Pred vama je tekst koji vam otkriva sve što treba da znate o masnoćama koje se na ovom podneblju koriste u pripremi hrane. Kako se dobija: Postoje… »

Premalo proteina za posledicu može imati usporavanja rasta dece. Ukoliko decu lišavate mesa, ribe i mlečnih proizvoda, to može imati ozbiljne posledice po njihovo zdravlje, u najgorem slučaju se može završiti kobno, upozoravaju nutricionisti. Govorili su… »

Svima su puna usta koliko su zdrave i za naš organizam važne omega 3 masti. A da li je baš tako? Sigurno ste čuli za brojne studije u kojima se omega 3 masne kiseline hvale jer smanjuju nivo triglicerida, visok krvni pritisak i rizik od infarkta… »