Zimnica

Cene povrća se kreću od 100 do 200 dinara po kilogramu – paprika se prodaje od 150 do 200 dinara, paradajz od 100 do 200, krastavac oko 100, dok tikvice i plavi paradajz koštaju 80 do 200 dinara, u zavisnosti od kvaliteta i porekla. Bele paprike i beli… »

Zimnica Seke Aleksić uskoro će da se priprema u dvorištu porodičnog doma u Staroj Pazovi. Budući da estradna umetnica ima svoju baštu, tačnije rasad, s obzirom na to da u svom dvorištu gaji piletinu i ostalu živinu, skuplja jaja i kada god je kod kuće… »

Leto na osunčanom jugu Italije, masline, paradajz, Mediteran i sušeni paradajz u ulju. Izvorni italijanski recept sa Calabrie, gde se tek ubrani paradajz sekao na kriške, posipao solju i sušio na krovovima kuća, jedna je od omiljenih mediteranskih… »

Ako volite kombinaciju slatkog i ljutog, grožđe sa ljutim papričicama sigurno će vas oduševiti. Egzotična i pikantna zimnica savršeno će osvežiti vaše obroke i biti prava zvezda na zimskoj trpezi. Slatkoća grožđa u kombinaciji sa ljutim papričicama i… »

Ljuta salata od šargarepe je sve popularnija zimnica. Kombinacija odabranog povrća daje bogat i pikantan ukus koji se savršeno slaže kao prilog uz pečeno meso, kuvana jela, ali i uz svakodnevne obroke. Zbog jednostavne pripreme i dugog roka trajanja… »

Glumac je nedavno govorio o jednom događaju iz detinjstva. Glumac Predrag Smiljković Pepi, poznatiji kao Tika Špic po ulozi u seriji „Porodično blago“, kazao je da je sa pet godina popio esenciju. „Moje detinjstvo nije krenulo baš sjajno. Ja sam sa 5-6… »

Glumac Predrag Smiljković Pepi, koji se proslavio ulogom Tike Špica u "Porodičnom blagu", progovorio je o bolnim događaju iz detinjstva. - Moje detinjstvo nije krenulo baš sjajno. Ja sam sa 5-6 godina popio esenciju, ono što se pravi zimnica, to je neki… »

Ukoliko vas svaki put kada vidite slatko od smokve uhvati nostalgija za bakinim dvorištem ili danima na vikendici, onda znate da je domaću varijantu slatkiša nipošto ne može da zameni kupovna teglica. I dok je leto na izmaku, pravo je vreme da uklopimo… »

U Srbiji se tradicija meri mirisom pečenih paprika i zvukom škripanja mašine za mlevenje. Jesen ne može da prođe bez ajvara, a svaka porodica ima svoje male tajne, od toga kako se paprike peku, do toga kako se kuva i čuva zimnica. Ipak, ono što nikada ne… »

Septembar je stigao i sa njim sezona pripreme zimnice. Na Majkinom salašu, Maja Mrvić Gabrić već je krenula sa ovim tradicionalnim poslom koji generacijama povezuje porodice širom Vojvodine. "Recept je da se iscedi paradajz i skuva. Nema tu puno nikakve… »