Alfatoksin

Svi proizvođači mleka moraće dva puta mesečno da testiraju svoje proizvode u Nacionalnoj laboratoriji za kontrolu mleka. Nivo aflatoksina ostaje "srpski", pet puta veći od onog u EU. Foto: MONDO/Georgi Mitev Šantek Ilustracija Mleko će u Srbiji… »

Nacionalna referentna laboratorija za ispitivanje kvaliteta hrane konačno dobija akreditaciju najkasnije u ponedeljak, najavljuju u Ministarstvu poljoprivrede. Počeće sa ispitivanjem mleka, a od proleća će se raditi sistemske i naručene analize… »

Novi rok za smanjenje maksimalne količine aflatoksina je 1. decembar sledeće godine. Izmenama Pravilnika, koje na snagu stupaju od 1. decembra dozvoljena količina aflatoksina u mleku neće biti smanjena i ostaje 0,25 mikrograma po kilogramu. Prethodnom… »

Bivši direktor Veterinarskog instituta Drago Nedić zloupotrebio položaj. Pribavio imovinsku korist za PTM Šabac od 113.100 KM. UPRAVA kriminalističke policije MUP RS podnela je izeštaj Okružnom javnom tužilaštvu u Banjaluci protiv Drage Nedića… »

Italijanska policija otvorila je novu istragu protiv Marija Pjanezija, poznatog italijanskog biznismenaa, u javnosti poznatog kao gurua makrobiotičke ishrane. On se sumnjiči da je ubio svoju prvu suprugu tako što je podvrgnuo rigoroznom obliku njegove… »

Brže! Jače! Bolje! E jebiga… (Slogan). ČETVRTI JUL U tajnosti, izvečeri, u šupi jedne strane ambasade u Beogradu, okupili se Đilas, Jeremić, Janković, Obretković, onaj Obradović, Lutovac i ostali neradnici, lopovi i tajkuni da dižu ustanak… »

Opšta svest o kvalitetu namirnica raste iz dana u dan - pa zdrava ishrana više nije samo trend. Međutim, koliko pravilna ishrana životinja utiče na zdravlje ljudi govori se tek kad se šteta napravi, odnosno kad se pojave bolesti poput ludih krava… »

Obična, nes, espreso, s mlekom ili bez njega... Ne zna se koja je gora po zdravlje, kaže za Lenu prim. dr med. Petar Borović, lekar specijalista. Uz kaficu se budimo, družimo s prijateljima, vodimo najvažnije razgovore i rešavamo "svetske" probleme… »

Afera sa aflatoksinom u mleku koja je potresla Srbiju 2013. godine ukazala je na jedan veliki problem u Srbiji - nedostatak Nacionalne referentne laboratorije, gde bi se vršile nezavisne analize kvaliteta ne samo mleka, već i sve druge hrane. Priča o… »

Mikotoksini, štetne materije u stočnoj hrani koje kroz namirnice životinjskog porekla mogu da završe i u organizmu ljudi, postoje od kada postoje žitarice. Ali se o tom problemu više priča samo kada izbije skandal, poput onog iz 2012. sa… »