Алфатоксин

Кључни проблем неадекватно складиштење житарица. Правилником о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни, усвојеним још прошле године, предвиђено је да се од 1. децембра дозвољени ниво афлатоксина у млеку на… »

Дозвољени ниво афлатоксина у млеку на тржишту Србије требало је да се, од 1. децембра ове године, са 0,25 спусти на европске границе од максималних 0,05 микрограма по литру. То је предвиђено Правилником о максималним… »

Некада давно, па и не баш тако давно, мислила сам да власт (било која) ипак има неке "црвене" линије преко којих неће прећи јер се, напросто, то не ради, јер је незамисливо. Мислила сам да ипак морају да консултују стручњаке… »

То је било предвиђено Правилником о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни усвојеним још прошле године. Међутим, управо усвојеним изменама тог правилника враћање границе ове канцерогене материје на европски… »

Дозвољени ниво афлатоксина у млеку на тржишту Србије требало је да се, од 1. децембра ове године, са 0,25 спусти на европске границе од максималних 0,05 микрограма по литру. То је било предвиђено Правилником о максималним… »

Са македонског тржишта се као небезбедан повлачи „Имлеков“ јогурт „баланс плус“ од један килограм, објавила је Агенција за храну и ветерину Северне Македоније. Како се наводи у саопштењу, тај ферметисани млечни прозвод се… »

„Примарни малигнитети јетре чешц́е се јављају код пацијената са хепатитисима и цирозом него у општој популацији. Настанак ових карцинома доводи се и у везу са појединим пестицидима, афлатоксином и употребом стероида. А у… »

Клипови кукуруза који имају сивкасто-жуто-зелену навлаку морају да буду одвојени од здравих. Складишта треба да буду очишћена и дезинфикована још на почетку жетве, напомињу стручњаци. Дуготрајне суше као и највише забележене… »

Агенција за храну и ветерину Северне Македоније објавила је да је са тржишта као небезбедно повучено трајно млеко "милкано" са 3,2 одсто масноц́е. То млеко повучено је због присуства афлатоксина М1. Како се прецизира, повучено је… »

Четири протеина су "смртоносна" комбинација. Храна контаминирана гљивама у најбољем случају може представљати неугодност, а у најгорем случају може бити опасна по живот. Али нова истраживања показују да уклањање само једног… »