Alfatoksin

Kakvo mleko piju građani Srbije? Sredinom nedelje Laboratoriju za kontrolu mleka obišli su predstavnici Vlade Srbije i Evropske unije, te najavili da će u maju biti otvorena i laboratorija za bezbednost hrane. Međutim, nadležni nisu mogli da preciziraju… »

Govoreći o usklađenosti sa evropskim standardima vrednosti aflatoksina u mleku, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, rekao je da naša zemlja teži ka tome, ali da je i dalje dozvoljeni nivo aflatoksina u Srbiji 0,25 mikrograma po litru, dok… »

Svi proizvođači mleka moraće dva puta mesečno da testiraju svoje proizvode u Nacionalnoj laboratoriji za kontrolu mleka. Nivo aflatoksina ostaje "srpski", pet puta veći od onog u EU. Foto: MONDO/Georgi Mitev Šantek Ilustracija Mleko će u Srbiji imati… »

Nacionalna referentna laboratorija za ispitivanje kvaliteta hrane konačno dobija akreditaciju najkasnije u ponedeljak, najavljuju u Ministarstvu poljoprivrede. Počeće sa ispitivanjem mleka, a od proleća će se raditi sistemske i naručene analize hrane na… »

Novi rok za smanjenje maksimalne količine aflatoksina je 1. decembar sledeće godine. Izmenama Pravilnika, koje na snagu stupaju od 1. decembra dozvoljena količina aflatoksina u mleku neće biti smanjena i ostaje 0,25 mikrograma po kilogramu. Prethodnom… »

Italijanska policija otvorila je novu istragu protiv Marija Pjanezija, poznatog italijanskog biznismenaa, u javnosti poznatog kao gurua makrobiotičke ishrane. On se sumnjiči da je ubio svoju prvu suprugu tako što je podvrgnuo rigoroznom obliku njegove… »

Brže! Jače! Bolje! E jebiga… (Slogan). ČETVRTI JUL U tajnosti, izvečeri, u šupi jedne strane ambasade u Beogradu, okupili se Đilas, Jeremić, Janković, Obretković, onaj Obradović, Lutovac i ostali neradnici, lopovi i tajkuni da dižu ustanak protiv legalno… »

Opšta svest o kvalitetu namirnica raste iz dana u dan - pa zdrava ishrana više nije samo trend. Međutim, koliko pravilna ishrana životinja utiče na zdravlje ljudi govori se tek kad se šteta napravi, odnosno kad se pojave bolesti poput ludih krava, ili… »

Obična, nes, espreso, s mlekom ili bez njega... Ne zna se koja je gora po zdravlje, kaže za Lenu prim. dr med. Petar Borović, lekar specijalista. Uz kaficu se budimo, družimo s prijateljima, vodimo najvažnije razgovore i rešavamo "svetske" probleme… »

Afera sa aflatoksinom u mleku koja je potresla Srbiju 2013. godine ukazala je na jedan veliki problem u Srbiji - nedostatak Nacionalne referentne laboratorije, gde bi se vršile nezavisne analize kvaliteta ne samo mleka, već i sve druge hrane. Priča o… »