Koje je mleko najbolje
Novi magazin 28.03.2018 | Novosti
Kokosovo, bademovo, sojino - na tržištu je mnogo alternativa za kravlje mleko. Ali koja je najbolja? Mleko od soje, kaže nova studija Mekgil univerziteta u kojoj su istraživane karakteristike četiri najčešće zamene za mleko - kokosovo, sojino, bademovo, pirinčano.
Sojino mleko, uprkos tome što ga mnogi zbog pomalo otužnog ukusa ne vole, pobednik je jer ima najviše izoflavona, sastojaka koji su važni u borbi protiv raka. Mleko od badema ima zdrave masne kiseline, koje su važne u smanjivanju lošeg holesterola, ali mu fale drugi hranljivi sastojci. Napitak od pirinča ima mnogo ugljenih hidrata, a malo hranljivih sastojaka. Kokosovo mleko koje je popularno u Aziji, pomaže u smanjenju lošeg holesterola, ali
