Палачинке меке као пена: Тајна је у једном трику

Тајна палачинки меких и ваздушастих као пена није у саставу колико у једном трику. Ево у чему је реч: Потребно: 200г брашна, 200 мл млека, 200 мл киселе воде, 2 кашике уља, 1 ванилин шећер, кора од 1 лимуна, прстохват соли, 1 цело јаје и 1 беланце. Припрема: Миксером умутити млеко и јаје па додати киселу воду, ванил шећер, кору од лимуна, уље и брашно. Посебно умутити миксером шам од 1 беланцета па га кашиком постепено умешати у смесу за