Domaća mocarela se pravi za samo pola sata i mnogo je bolja nego kupovna

Ukoliko ste ljubitelj sveže mocarele, volećete je još više nakon što je budete sami napravili… Za 480 g Mocarela sira potrebno je: 4 litra domaćeg kravljeg mleka 250 ml vode 10 g limuntusa 60 ml vode 4 ml sirila 10 g soli Priprema: Sipati 10 g limuntusa u 250 ml vode, mešati dok se limuntus skroz ne rastvori, pa zatim sipati u šerpu sa hladnim mlekom i staviti na ringlu da se greje. Nakon što se mleko ugrejalo na temperaturu od 35 stepeni (mlako ka toplom na