Kako da vaš pesto sos bude zdraviji i ukusniji
City magazine 07.07.2022
Kada pravite testenine, postoje brojne opcije za sos – karbonara, bolonjeze, ali jedna od najpopularnijih varijanti je pesto.
Ovaj sos je nešto čemu retko ko može da odoli. Pesto se obično pravi od pinjola i koristi ne samo za testenine, već i u sendvičima, pa čak i kao umak uz krekere ili tortilja čips. Kao i svaki drugi sos, može se napraviti i u kućnoj varijanti i izmeniti tako da bude hranljiviji i zdraviji. U tu svrhu, u sos se mogu dodati avokado, semenke bundeve i drugo povrće i začini po izboru, a orasi takođe podižu količinu proteina i poboljšavaju kognitivnu funkciju. Lepota