Откривени кривци за 40 одсто тровања у ресторанима: Нису у питању покварене намирнице
Телеграф 01.06.2023 | Телеграф Бизнис
Око 48 милиона људи се сваке године разболи од болести које се преносе храном у САД
Болесни запослени у ресторанима одговорни су за око 40 одсто случајева тровања храном, показује истарживање спроведено између 2017. и 2019. године. Од 800 епидемија које су прегледали стручњаци Центра за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) у 875 ресторана су, током тог периода, норовирус и салмонела били најчешц́и узрочници тровања. Док је 85 одсто ресторана тврдило да има правила која ограничавају рад болесног особља, само се у малом делу правила наводи због
