Domaći gusti sirup od višanja iz sveščice naših baka: Recept bez konzervansa i čišćenja koštica

Počela je sezona višanja, a bez soka i sirupa od ovog voća ostave u kućama širom Srbije su gotovo nezamislive. Većina recepata podrazumeva upotrebu konzervansa i zamorno čišćenje višanja od koštica. Zbog toga ćete ovaj starinski recept obožavati, jer sirup ne sadrži konzervans i nećete morati da sedite satima i čistite višnje. Višnje očistite od peteljki, stavite u veći lonac, nalijte vodom i kuvajte 20 minuta. Poklopite i ostavite da tako odstoji preko noći.