Na policama u radnjama veliki je izbor mleka: A koje je najzdravije za konzumaciju?
Vesti online 16.07.2023 | index.hr
Čaša mleka, pa u krevet, tako smo svi naučeni. Ranije je ova namirnica bila obavezna za mališane, a poslednjih godina se mnogo govori o tome da li je mleko zaista zdravo za ljudsku ishranu.
O ovoj temi nešto više je rekla dijetetičarka i nutricionistkinja Marsela Fiuza. Najpre je uporedila hranljive materije koje se nalaze u kravljem s onim u ovsenom mleku. Za početak, kravlje mleko sadrži dobru količinu proteina, kalcijuma, kalijuma i niz vitamina. Iako uglavnom nije prerađeno, proizvođači pasterizuju kravlje mleko kako bi uklonili štetne bakterije. Proces pasterizacije nema veliki uticaj na hranjivu vrednost kravljeg mleka. Međutim, ova vrsta mleka
