I ukusan i zdrav: Zašto je dobro jesti kukuruz?
Vesti online 14.08.2023 | B92
Kukuruz je jedna od omiljenih sezonskih namirnica koja nije samo vrlo ukusna i jednostavna za pripremu već donosi mnogo dobrobiti za naše zdravlje ako je redovno konzumiramo. Kako objašnjavaju dijetetičari, kukuruz sadrži malo kalorija, a velike količine ugljenih hidrata, aminokiselina, vitamina B, folne kiseline, niacina, fosfora, kalijuma i magnezijuma, donosi WebMD. Upravo zbog toga savetuju da bi ovu namirnicu trebalo da jedemo što češće.
Zahvaljujući njegovim mnogobrojnim nutritivnim vrednostima, konzumacija kukuruza ima mnogo benefita. Jedan od njih je smanjenje rizika od bolesti srca i krvnog sistema. Kako objašnjavaju stručnjaci, ova namirnica odličan je izvor kalijuma, esencijalne materije koja pomaže regulaciji krvnog sistema održavajući odgovarajući protok krvi i snažan rad srca. Kukuruz sadrži i lutein, karotenoid sličan vitaminu A koji se najčešće nalazi u voću i povrću. Poznat je po
