Aflatoksin u mleku: „Bolje obratite pažnju na grickalice koje dolaze iz rinfuza“

N1 Info 11.12.2023  |  Autor: M. Ž.
Aflatoksin u mleku: „Bolje obratite pažnju na grickalice koje dolaze iz rinfuza“

"Iako je dozvoljen nivo aflatoksina u mleku u Srbiji viši nego u EU, taj proizvod je i dalje bezbedan", kaže za N1 Svetlana Stanišić, profesorka na Univerzitetu Singidunum.

Srbija opet ne spušta nivo dozvoljenog aflatoksina u mleku. Koliko je trenutna količina aflatoksina u mleku opasna po zdravlje i da li je ovom odlukom ugrožen izvoz domaćeg mleka na strano tržište? Stanišić kaže da je mleko biološki vredna namirnica i da treba da se koristi u ishrani. „I kamo sreće da je naša deca više koriste nego gazirane sokove. To što je naš dozvoljeni nivo aflatoksina viši nego u EU, ne znači ništa, jer su i naš i EU nivo bezbedni za

Pročitajte još

Ključne reči

Komentari

Zdravlje, najnovije vesti »