Švajcarci povlače sa tržišta kukurzno brašno iz Srbije: Otkrivena nedozvoljena količina mikrotoksina

Dozvoljena količina ovog mikotoksina je, prema navodima sa sajta RASFF 1000 µg/kg – ppb (hiljadu mikrograma po kilogramu). U uzorku brašna uzetom 12. marta ove godine otkriveno je prisustvo mikotoksina fumonizim u većoj količini od dozvoljene: u belom brašnu bilo ga je 1388 µg/kg, a u žutom 1585 µg/kg, što predstavlja 38 odsto, odnosno 58 odsto više od dozvoljene količine, objavljeno je na RASFF. Rizik korišćenja ovog proizvoda ocenjen je kao „potencijalno