Килограм за 47 евра! За ово се отимају и најбољи ресторани у Европи, а ево како се производи
Ало 03.08.2024
Грегори и Вирли Маршал власници су једног предузећа у Шкотској где производе морску со. И то не би било ништа посебно да немају производ који се прави по заборављеној процедури, а за којом се отимају најбољи ресторани у Еуропи. Пре четири године почели су са производњом соли на одржив начин по методи која укључује 100 одсто чисту морску воду са западне обале Шкотске и структуру Тхорн Товер – која прочишћава воду уз помоћ ветра и повећава концентрацију минералних материја у соли.
Ово је једна од последњих преосталих структура такве врсте у Шкотској, а која даје нерафиниране кристале високе чистоће и слатко-горког окуса с натрухама мора и ветра. Фото: Схуттерстоцк Најчудеснија морска сол Иако је брачни пар Маршал почео с производњом пре свега пет година, Блацкторн со данас се користи у око 20 ресторана с Мишелиновим звездицом. Познати британски кувар Џејмс Мартин описао ју је као "најчудеснију со коју ћете икада видети." Она се може
