Kilogram za 47 evra! Za ovo se otimaju i najbolji restorani u Evropi, a evo kako se proizvodi

Gregori i Virli Maršal vlasnici su jednog preduzeća u Škotskoj gde proizvode morsku so. I to ne bi bilo ništa posebno da nemaju proizvod koji se pravi po zaboravljenoj proceduri, a za kojom se otimaju najbolji restorani u Europi. Pre četiri godine počeli su sa proizvodnjom soli na održiv način po metodi koja uključuje 100 odsto čistu morsku vodu sa zapadne obale Škotske i strukturu Thorn Tower – koja pročišćava vodu uz pomoć vetra i povećava koncentraciju mineralnih materija u soli.