Која количина соли је потребна за припрему киселог купуса?
Данас 25.10.2024 | Данас Онлине
Сезона припреме зимнице је почела, а данас ћемо пажњу посветити сољењу, у нади да имате неопходне судове и одговарајуће услове за складиштење.
Током хладнијег времена и сезоне вируса који круже , кисео купус је прави избор у исхрани, јер је пун витамина Ц, али и минерала. Такође, подржава систем за варење, и убрзава метаболизам, али овде ћемо стати, јер нам је фокус на кухињи, односно соли коју је потребно додати за најбољи укус и трајање. Уколико се одлучите за посуду од 5 литара, потребно је одмерити 200 гр соли и сипати у топлу воду, те мешати док се не отопи. На овај начин добија се 4 % раствор
