"Цхеф" из Новог Сада вам открива тајну хрскавих кромпирића

Милица Петрушић радила је по врхунским ресторанима у Србији и Европи, као и онима који имају Мишелинове звездице, освајала је бројне награде, а сада вам доноси рецепт за невероватно хрскаве кромпириће. Супер хрскави кромпирићи са содом бикарбоном постали су прави хит међу љубитељима хрскавог кромпира. Тајна је у кувању кромпира у води са содом бикарбоном - алкална вода разграђује скроб, стварајући храпаву текстуру која се током печења претвара у невероватно