Пикантни сатараш - Мало другачија верзија традиционалног балканског јела
Радио 021 05.05.2025 | 021.рс
Сатараш је традиционално балканско јело - лагано, здраво, рпави се од поврц́а, првенствено од паприке, парадајза и лука. Често се служи као прилог или лагано главно јело, посебно лети.
Данас вам доносимо ово јело у пикантној верзији. Ево како да додате додатни слој јелу, а да притом сачувате душу рецепта: Састојци (2-4 порције): 2 кашике биљног или сунцокретовог уља 1 велики лук, исецкан 2-3 паприке (користите најмање једну црвену или жуту за слаткоц́у) 1–2 љуте паприке, ситно исецкане (подесити по укусу) 3-4 зрела парадајза, огуљена и исецкана (или 1 конзерва сецканог парадајза) 2-3 чена белог лука, млевеног Со и црни бибер, по жељи 1
