Kolumbija: Nestlé transformiše surutku u održivu ambalažu
InStore pre 1 dan
Kompanija Nestlé Centralna Amerika je, u saradnji sa agencijom Ogilvy Kolumbija, predstavila "samopakujući sir" odnosno pakovanje za sir napravljeno u potpunosti od surutke.
Kompanija će koristiti sirnu surutku za proizvodnju ambalaže za ¡Qué Rico! sireve koji se distribuiraju u Panami. Nestlé planira da proizvede 5.500 tona ¡Qué Rico! sira i cilj kompanije jeste da ambalažu zameni sa 100% biorazgradivom ambalažom na bazi surutke. Surutka prolazi kroz biotehnološki proces koji njene komponente transformiše u biopolimer poznat kao PHA (polihidroksialkanoati), zajedno sa drugim elementima koji doprinose formiranju materijala sa
