Direktor laboratorije o falsifikovanju hrane u Srbiji: "Otkrili smo da je procenat prevara iznad 80%"! Ukradena cela baza podataka nakon toga
Blic pre 6 sati
Ivan Smajlović, direktor laboratorije za ispitivanje namirnica na tržištu, govorio je o novim podacima o kvalitetu hrane dostupne na našem tržištu. Njegova laboratorija se bavila ispitivanjem kvaliteta mleka, meda, rakije i vina, koristeći jedinstvenu tehnologiju koja je validna na svetskom nivou.
Vaša laboratorija bavila se ispitivanjem kvaliteta hrane na našem tržištu i to pre svega četiri proizvoda. Mleka, meda, rakije i vina. Do kakvih ste podataka došli? "Bili smo jedina laboratorija koja je razvila jedinstvenu tehnologiju u svetu, koja je i na svetskom nivou potvrđena. Bila je za detekciju jeftinih surogata u hrani. Ono što smo mi utvrdili jeste da je preko 80% tih namirnica koje smo mi analizirali, da je falsifikovano. Mi smo za ove četiri kategorije,
