Leto u svakom zalogaju Ako ste ljubitelj povrća, probajte provansalski ratatuj po receptu šefa sa Mišlenovom zvezdicom

Ovo skromno, jednostavno i rustično jelo od povrća potiče iz Provanse, a u pitanju je jedno od onih jela čiji ukus donosi i bukvalno – leto na tanjiru. Pa iako deluje jednostavno, ratatuj je jedno od onih jela koje većina ne zna da napravi kako treba, pa se često svodi na neugledno varivo od povrća bez punoće ukusa. E pa, ako ste ljubitelj letnjeg povrća, danas vam predstavljamo sjajnu interpretaciju ratatuja iz kuhinje poznatog francuskog šefa Aleksisa Gotijea. Pa