Sirup od smokvinog lista je pravi letnji hit Listovi oslobađaju aromu kokosa i badema, a benefiti su mnogi- radi detoksikaciju jetre i pomaže kod respiratornih tegoba
Dnevnik pre 4 sati
Poslastičari, miksolozi, kuvari, ali i bake i deke i ljubitelji tradicionalnih recepata uopšte, dobro su upoznati sa tajnama smokvinog lišća, koje je jestivo i prilično ukusno. To ne znači da možete jesti lišće direktno sa drveta. Pre pripreme, potrebno ih je termički obraditi.
Kada to uradite, oslobodiće se prelepa, nežna aroma kokosa, prepečenih badema i vanile. Da bi se magija dogodila, poznavaoci često kratko peku listove u rerni ili na tiganju, a zatim ih kuvaju sa šećerom ili u mleku – slično kao što se prave listovi čaja. Možete napraviti domaći sirup , čaj i sok od listova smokve, dodajući limun za dodatno osveženje, ili koristiti mirisne listove za pripremu deserta. Za pana kotu, pudinge, sladoled ili kremaste deserte, mleko ili
