Prodaja zaliha ispod cene remeti tržište proizvođača skroba

Iako često skriven u sastavu proizvoda koje svakodnevno koristimo, skrob je zapravo jedna od najvažnijih prirodnih sirovina. Dobija se iz široko dostupnih biljnih izvora poput kukuruza, krompira, pšenice, pirinča ili tapioke, a njegova univerzalna vrednost leži u tome što može da veže vodu, formira gelove, poveća viskoznost i obezbedi teksturu raznim proizvodima. Upravo zbog tih osobina, skrob je prisutan u gotovo svakoj industriji – od hrane i farmacije do hemije,