Њима су хранили псе, никоме нису требали, а сад коштају као суво злато: Килограм и до 3000 динара
Телеграф пре 20 дана | Телеграф Бизнис/ Дневно
Чварци, некадашњи нуспроизвод домаћих свиња, некада су у селима били толико безвредни да су се често бацали или давали псима.
Данас, међутим, они су права реткост и луксуз – килограм чварака у месницама може да кошта и до 3000, више него многе врсте кобасица. Разлог оваквог раста цена је вишеструк: афричка свињска куга довела је до огромних ограничења у узгоју и пласману свиња, док домаћи сточари не могу лако да продају своје животиње. Свиње су теже и скупље за тов, а простор у стајама је ограничен. Због тога, оно што је некада било нуспроизвод и готово бескорисно, сада постаје
