Paprike punjene kupusom bez sirćeta i konzervansa: Starinski recept za zimnicu čarobnog ukusa!
Kurir pre 8 sati | Srbija Danas)
Kada se pomene zimnica, jedno od prvih jela koje svima padne na pamet jesu paprike punjene kupusom.
To je specijalitet koji se u našim krajevima priprema već decenijama, a tajna njegovog ukusa leži u jednostavnosti i prirodnim sastojcima. Za razliku od mnogih recepata koji se danas koriste, ovaj starinski način ne zahteva sirće, konzervans ili vinobran, već se oslanja na prirodnu fermentaciju – baš kao što su radile naše bake. Rezultat? Hrskave paprike i sočan kupus, savršeni kao salata uz svako jelo tokom zime. Priprema traje kratko, a ukus će vas podsetiti na
