Zbog čega bi peršun trebalo da bude deo svakodnevne ishrane
Vesti online pre 7 sati | Nezavisne (P. V.)
Dve vrste svežeg peršuna često se mogu naći na pijacama i u drugim prodavnicama prehrambenih proizvoda. Obično su poznate po opisnim nazivima: peršun kovrdžavog lista i peršun ravnog lista. Zdravstvene prednosti Nutritivna vrednost peršuna Kako koristiti peršun
Peršun kovrdžavog lista, koji se naziva i francuski peršun, često se koristi kao dekoracija. Peršun ravnog lista, koji se naziva i italijanski peršun, ima jači ukus i češće se koristi kao sastojak u salatama i kuvanim jelima. Peršun sadrži mnogo vitamina, minerala i antioksidanasa koji mogu pružiti važne zdravstvene koristi. Posebno je bogat vitaminom K. Jedna kašika sveže, seckane biljke obezbeđuje više od 70 posto preporučenog dnevnog unosa. Peršun takođe sadrži
