Za dobru krvnu sliku: Spremite čorbu od koprive
Vesti online 07.05.2016 | Vestionline
Zeleniša u tanjiru nikad dosta. Naš predlog za danas je bogata čorba od kopriva. Em što je veoma ukusna, ova čorba zbog lekovitog svojstva koprive, čuda čini i za naše zdravlje, a naročito se preporučuje onima koji imaju lošu krvnu sliku.
- Litar mleka, - kilogram kopriva, - 200 g kisele pavlake, - 100 ml ulja, - 50 g putera, - 100 g brašna, - dva čena belog luka, - so i biber Koprivu očistiti, oprati pod mlazom hladne vode, ocediti i iseckati. Na ulju i puteru upržiti brašno, da porumeni, dodati iseckan beli luk i kratko propržiti. Potom dodati koprivu, preliti mlekom, pa sipati malo vode, začiniti po ukusu i kuvati desetak minuta. U gotovu čorbu ubaciti pavlaku i služiti je
