Recept dana: Krofne od krompira sa sirom
Radio 021 10.05.2016 | 021.rs
Slani "dezert", kojem dodatak maslaca daje posebnu draž.
Obariti 15 velikih krompira, oljuštiti ih i propasirati. U krompir dodati 150 grama maslaca, dva cela jajeta, 2,5 decilitara mleka, dve šake brašna, malo soli, 250 grama masnog propasiranog sira i malo sitnih mrvica. To sve dobro umesiti, staviti na dasku i razvaljati testo debljine dva prsta. Kalupom za krofne vaditi okrugle pogačice, pa ih ostaviti na dasci da odstoje. U šerpu sipati vodu, posoliti je, pa kad provri, spustiti izvađene pogačice
