Recept nedelje: Rolat od piletine i pančete

Ovo često spremam za specijalne prilike i goste! Pečena piletina ume da bude suva, ali sa ovom kombinacijom to ne može da se dogodi. Ko je zauzet preko dana – može da odvoji meso od kosti i uveče. Svaka šnicla (polovina) se zareze uzduž, po sredini, i izlupa, tako da se dobije od svake polovine belog mesa velika i tanja šnicla. Ove šnicle poredjati na nauljenu foliju da formiraju dugačak i uži pravougaonik. Meso se malo posoli, pobiberi i uvije