Slane palačinke od krompira

Sastojci za 4 osobe: – 1 kg krompira – 200 g glatkog brašna – 200 ml mleka – 50 ml mineralne vode – 3 kom jaja – 2 čena belog luka – 1 kašika seckanog peršuna – po zelji so, začin, biber Priprema: Krompir je potrebno najprije oljuštiti, oprati i izrendati krupnije. Krompiru dodati mleko, izmućena jaja, seckani beli luk, peršun, začine i brašno. To se sve izmeša, zalije mineralnom vodom i ponovno izmesa. U malo većem tiganju potrebno je zagrejati