Ovako su spremale naše bake: Preukusni, mekani, starinski uštipci, najbolji uz domaći sir ili kajmak, ali i džem

Veoma brzo i jednostavno se prave. Kako bi testo bilo mekano i vazdušasto bake imaju trik da u brašno umešaju sodu bikarbonu umesto praška za pecivo. Potrebno je: 3 jaja 1/2 kantice kiselog mleka 300-350 g brašna 1 kašičica sode bikarbone ulje - za prženje Priprema: Brašno pomešano sa sodom prosejati. Jaja umutiti sa kiselim mlekom, a zatim lagano u tu smesu dodajte brašno uz neprestano mešanje. Treba da se dobije homogena gusta smesa. U tiganju zagrejte ulje