Čvarci

Nekada svojevrsni "svinjski otpad" postao je gastronomska poslastica čija cena ne prestaje da raste, što je paradoksalno ako se uzme u obzir da su pre samo nekoliko decenija čvarci važili za hranu namenjenu siromašnima. Danas mnogi građani ne mogu da ih… »

Ove godine 19. po redu Festival duvan čvaraka, populrna čvarkijada, biće održana u uobičajenom terminu prvog oktobarskog vikenda, preciznije 4. i 5. oktobra u Valjevu. Tim povodom, diplomirani ekonomista Silvana Birčanin iz Turističke organizacije… »

GORNjI MILANOVAC: Kasno leto je period u godini kada na pijace širom Srbije stiže raznovrsno voće i povrće. Sve što su vredni poljoprivrednici mesecima unazad uzgajali sada je prispelo na prodaju. Dosta muke bilo je tokom proizvodne sezone, jer su na rod… »

Kasno leto je period u godini kada na pijace širom Srbije stiže raznovrsno voće i povrće. Sve što su vredni poljoprivrednici mesecima unazad uzgajali sada je prispelo na prodaju. Dosta muke bilo je tokom proizvodne sezone, jer su na rod uticali prvo rani… »

Kilogram malina na pijaci u Srbiji košta 800 dinara: Visoke cene na tezgama ali potražnja je velika - paradajz i jabuke od 100 do 200 dinara, čvarci i slanina koštaju papreno Gornji Milanovac – Kasno leto je period u godini kada na pijace širom Srbije… »

Kasno leto je period u godini kada na pijace širom Srbije stiže raznovrsno voće i povrće. Sve što su vredni poljoprivrednici mesecima unazad uzgajali sada je prispelo na prodaju. Dosta muke bilo je tokom proizvodne sezone, jer su na rod uticali prvo rani… »

U godini kada obeležava 140 godina negovanja porodične tradicije i autentičnih ukusa, kompanija Zlatiborac beleži još jedan veliki uspeh. Na ovogodišnjem međunarodnom takmičenju „Ham and Sausage Quality Competition”, koje organizuje ugledno Nemačko… »

Naravno, komplet lepinja kakva se pravi u Užicu ne može da se ponovi u kućnim uslovima – bez prave zlataste lepinje iz peći na drva, svinjskog pretopa iz čivije i sveže mućenih jaja iz kace. Ipak, za one koji ne žive blizu Zlatibora, ovo je recept koji… »

U Srbiji se preradom i konzerviranjem mesa bavi više od 800 firmi. Kompanije IM Matijević, Carnex, Neoplanta, Yuhor, Zlatiborac, Agro-papuk i Đurđević i tokom 2024. godine zadržale su svoje pozicije među najjačima. I ne samo to, domaći giganti ili "sedam… »

Portal Taste Atlas, poznat po kreiranju kulinarskih rang lista, fokusirao se na mesne proizvode koje, prema mišljenju korisnika interneta, treba izbegavati po svaku cenu. Na listi "Najgore ocenjenih mesnih proizvoda na svetu", koju je objavio portal… »