Ajvar

Kako kažu organizatori iz Javno komunalnog preduzeća “Tržnica”, na Niškom noćnom marketu održanom u petak uveče, bilo je preko 130 zakupljenih tezgi i izlagača iz cele Srbije, i to iz Niša, Beograda, Novog Sada, Sremske Mitrovice, Kragujevca, Kraljeva… »

Manifestacija, koju je organizovalo JKP „Tržnica“, okupila je preko 130 izlagača iz svih krajeva Srbije – od Beograda i Novog Sada, preko Kragujevca i Leskovca, do Pirota i Svrljiga. Na robnom delu pijace prvi put je bilo otvoreno više od 40 tezgi tokom… »

Poznati svetski gastronomski vodič Taste Atlas je objavio svoju godišnju listu najboljih kuhinja na svetu. Sve kuhinje su rangirane na osnovu glasova publike, a ocenjivane su na osnovu sastojaka, specijaliteta i pića koja su neizostavan deo gastronomije… »

U našoj zemlji gotovo da ne postoji porodica koja u domaćinstvu nema kesu sa kesama! Međutim, ima tu još mnogo stvari koje su tipične za naša domaćinstva. Čak i stranci koji se presele u našu zemlju, brzo prihvataju ove navike. Nedavno je i lepa… »

Poljoprivrednim proizvođačima sa područja mesnih zajednica najbližih gradu Leskovcu u hali Partizan gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović uručio je ugovore o subvencijama. Ugovori su do sada uručeni u Brestovcu, Manojlovcu, Grdelici i Vučju, a danas je… »

Nakon Brestovca, Manojlovca, Grdelice i Vučja, lokalna samouprava Leskovca danas je poljoprivrednim proizvođačima iz najbliže okoline grada podelila ugovore za subvencionisanje njihovih registrovanih gazdinstava. Od ukupno 444 ugovora vredna 32,6 miliona… »

Ime porekla „Leskovačka ljutenica“ zaštićeno je i registrovano kod Svetske organizacije za intelektualnu svojinu u Ženevi, po Lisabonskom sporazumu. To je drugi prehrambeni proizvod, uz „Leskovački domaći ajvar“, koji uživa ovakav stepen zaštite… »

U Srbiji se neretko dešava da se pojedini proizvodi povuku iz prodavnica jer se koja se sumnja da nisu bezbedni za korišćenje. Ove godine, povučen je ajvar jednog poznatog proizvođača. Pored toga povučene su i nudle i više vrsta slatkiša iz jednog od… »

Mali proizvođači hrane u Srbiji je platforma koja okuplja male proizvođače hrane iz cele zemlje, a organizuju događaj pod nazivom Drugi kragujevački bazar Malih proizvođača hrane. Ovaj događaj će biti održan nastojećeg vikenda, 21. i 22. decembra u Kafe… »