Svinjska Mast

Prvobitno je važno otopiti mast i nakon zagrevanja, hranu stavite u vruću mast i na umerenoj vatri pržite dok ne vidite rumenu boju. Nekada davno nije bilo dileme, sve se pržilo na svinjskoj masti. Kasnije, skoro da je proterana iz kuhinja, a sada se… »

Pitali smo Beograđane kakav je njihov stav o ishrani i upotrebi biljnih ulja i svinjske masti. A da li vi u vašoj ishrani koristite svinjsku mast, namirnicu koju su do skoro mnogi smatrali glavnim krivcem za mnoge bolesti. Ova namirnica se sada vraća u… »

Kulinarski kvaliteti svinjske masti donekle variraju u zavisnosti od porekla i načina prerade, a ako je pravilno topljena, mast može biti gotovo bez mirisa i ukusa. Mišljenja su podeljena kada je reč o tome da li je mast dobra za jelo ili ne. Neki… »

Kako se priprema i koristi za probleme sa disajnim organima? U skoro svakoj kući nekada je bila obavezna svinjska mast, ali ne samo za kuvanje već i kao ispomoć za razne boljke. Svinjska mast bila je poznato sredstvo u borbi protiv kašlja, ali u… »

Domaći lek neprevaziđen za plućne bolesti koji su naši stari pravili... Smatra se da mast umiruje upalne procese i "izvlači" temperaturu, a pobornici narodne medicine preporučuju je i kod upale sinusa, hemoroida i bubuljica na koži. Lekovi u stara… »

Pored toga, svinjska mast sadrži i stearinsku kiselinu, za koju je dokazano da snižava holesterol. Sadrži i linolnu i miristinsku kiselinu, za koje je dokazano da jačaju imunitet. Svima nam je dobro poznato da se svinjska mast od davnina koristi u… »

Nekada davno glavna hrana, a onda "ozloglašena" usled talasa biljnih ulja i margarina, svinjska mast danas sa pravom ponovo zauzima svoje mesto na trpezi. Kuhinja naših predaka maltene se zasnivala na kuvanju i prženju na, jeftinoj i lako dostupnoj… »

Svinjska mast nije samo jestiva, već bi trebalo da bude uključena u ishranu, posebno u hladnoj sezoni. Naučnici su došli do neverovatnog otkrića - svinjska mast nije samo jestiva, već bi trebalo da bude uključena u ishranu, posebno u hladnoj… »

Ovaj jedinstveni srpski specijalitet izazvao je divljenje stranaca Prethodnih meseci sve je poskupelo, a visoko na listi namirnica s novim, paprenim cenama je svinjska mast, a samim tim i čvarci. Širom Srbije za kilogram ovog autentičnog domaćeg… »

Pretraga Registracija Debele svinje pretvaraju se u male rudnika zlata: Mast i čvarci dostižu rekordno visoke cene a domaćini ih sada sa slašću prave, kilogram košta preko 2.000 dinara (FOTO) Gornji Milanovac – Prethonih meseci sve je poksupelo… »