Свињска Маст

Када помислимо на здраву исхрану, њу чине: воће, поврће, интегралне житарице, здрава биљна уља, семенке, орашасти плодови... Но, поставља се питање шта је са традиционалним намирницама, које су пређашње генерације радо… »

Када помислимо на здраву исхрану, њу чине: воће, поврће, интегралне житарице, здрава биљна уља, семенке, орашасти плодови… Но, поставља се питање шта је са традиционалним намирницама, које су пређашње генерације радо… »

Природне масти које најчешће уносимо из намирница животињског порекла нису у потпуности одговорне за формирање наслага на зидовима крвних судова. Сланина, свињска маст и месо, пуномасни сир, кајмак и путер проглашени су… »

Првобитно је важно отопити маст и након загревања, храну ставите у врућу маст и на умереној ватри пржите док не видите румену боју. Некада давно није било дилеме, све се пржило на свињској масти. Касније, скоро да је протерана… »

Питали смо Београђане какав је њихов став о исхрани и употреби биљних уља и свињске масти. А да ли ви у вашој исхрани користите свињску маст, намирницу коју су до скоро многи сматрали главним кривцем за многе болести. Ова… »

Кулинарски квалитети свињске масти донекле варирају у зависности од порекла и начина прераде, а ако је правилно топљена, маст може бити готово без мириса и укуса. Мишљења су подељена када је реч о томе да ли је маст добра за… »

Како се припрема и користи за проблеме са дисајним органима? У скоро свакој кући некада је била обавезна свињска маст, али не само за кување већ и као испомоћ за разне бољке. Свињска маст била је познато средство у борби… »

Поред тога, свињска маст садржи и стеаринску киселину, за коју је доказано да снижава холестерол. Садржи и линолну и миристинску киселину, за које је доказано да јачају имунитет. Свима нам је добро познато да се свињска маст од… »

Некада давно главна храна, а онда "озлоглашена" услед таласа биљних уља и маргарина, свињска маст данас са правом поново заузима своје место на трпези. Кухиња наших предака малтене се заснивала на кувању и пржењу на… »

Свињска маст није само јестива, вец́ би требало да буде укључена у исхрану, посебно у хладној сезони. Научници су дошли до невероватног откриц́а - свињска маст није само јестива, вец́ би требало да буде укључена у исхрану… »