ČUVAJTE SE: Ovakav krompir može da bude OPASAN po zdravlje!
Prva 18.05.2018 | Večernji.hr
Sigurno ste se veoma često susreli sa ovakvim krompirom. Možda ste ga takvog i pripremali, a niste znali da to baš i nije dobra ideja!
Krompir koji poprimi zelenu boju ili počne da klija zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u prikladnim uslovima može da bude opasan po zdravlje. Krompir sadrži solanin, otrovno alkaloidno jedinjenje koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krompiru, navodi nemački Savezni institut za procenu rizika. Solanin ne samo da menja ukus krompira nego je i opasan za zdravlje. U slučaju
