Zasladite su uz sočan posni kolač od limuna i kokosa

Za vreme posta zasladite se divnim kolačem od limuna i to bez griže savesti. Za pripremu ovog kolača potrebno vam je: - 275g brašna; - 200g šećera; - kašičica sode bikarbone; - 6 supenih kašika ulja; - 170ml hladne vode; - kora od lumuna (izrendana); - sok od jednog limuna; - kokosovo brašno. Rernu zagrejte na 200 stepeni. U posudi pomešajte brašno, šećer, sodu i koru limuna. U njih dodajte tečne sastojke - ulje, vodu i sok od pola limuna.