Храна и здравље: Да ли се Црвено месо на велика врата враћа у јеловник
Данас 03.10.2019 | Пише: ББЦ Невс на српском
У контроверзној студији тврди се да је смањење уноса кобасица, млевеног меса, одрезака и других облика црвеног или прерађеног меса за већину људи чисто губљење времена.
У овом извештају – који се не слаже са оним што тврди значајан број великих организација – тврди се да су докази танки и да је ризик по здравље људи мали. Неки стручњаци похвалили су ову „ригорозну“ процену. Али други кажу да би „јавност могла да буде угрожена“ оваквим „опасно задојеним“ истраживањем. У црвено месо спадају говедина, јагњетина, свињетина, телетина и дивљач – пилетина, пачетина и перната дивљач се не рачунају. Прерађено месо је модификовано
