Jedini originalni recept za izvornu pastu bolonjeze

Iako se najčešće pravi, malo je onih koji znaju originalni recept. Verovatno ste mnogo puta čuli da se taj sos na laganoj vatri kuva i više od dva sata, pa ste na to odmahnuli rukom, jer čemu tako jednostavan sos kuvati dva sata? Upravo se dugotrajnim, laganim kuvajem postiže da bude sočan. Nije samo vreme kuvanja ključno, već i sama tehnika, kao i sastojci. Verovatno niste znali da se na kraju kuvanja u sos obavezno dodaje malo mleka da bi se dobila kremasta