Сочни куглоф са чоколадом и поморанџом
Вести онлине 14.02.2021 | Стил.курир.рс/24сата.хр
Састојци: – 200 г брашна – 125 г маргарина – 200 г шећера – 3 јаја – 1 прашак за пециво – 3 поморанџе – 150 г чоколаде за кување – за прелив: 1,5 дл оцеђеног сока мандарине или поморанџе – 150 г шећера – 3 кашике чоколадног прелива Припрема: Добро опране поморанџе ставите у хладну воду.
Кад проври, кувајте око два минута, исперите и поновно прокувајте у новој води. Самељите их у блендеру заједно с кором. Умутите јаја са шећером, додајте кашу од поморанџи, омекшали маргарин и брашно помешано с прашком за пециво. Све добро измешајте у компактну смесу. Изломљену чоколаду на коцке растопите на пари. Део беле смесе одвојите и у њу умешајте отопљену чоколаду. Загрејте рерну на 180°Ц. Калуп за куглоф премажите маргарином и поспите брашном. Сипајте
