Šćekić: U procesu proizvodnje hrane nastane 26 odsto gasova sa efektom staklene bašte
Danas 17.11.2021 | FoNet
U procesu proizvodnje hrane nastane čak 26 odsto gasova sa efektom staklene bašte i još šest odsto iz otpada hrane, izjavio je FoNetu Vladan Šćekić iz Centra za zaštitu životne sredine i ukazao da to predstavlja ozbiljan problem, jer ubrzava klimatske promene i uzrokuje veliku potrošnju energije u transportu i procesu obrade hrane.
Kako je objasnio u serijalu razgovora Vidokrug, potrebna je velika količina vode da bi se hrana proizvela, pa tako kada bacamo hranu, bacamo i vodu. Onda se ona, budući bogata organskim jedinjenima, oceđivanjem i atmosferskom kišama sliva u podzemne vode, a potom kroz reke do okeana. Za proizvodnju hrane potrebne su i pozamašne površine zemljišta, zbog čega dolazi do povećane seče šuma i gubitka biološke raznovrsnosti, dodao je Šćekić. Odlaganje otpada od hrane na
