Do kada moramo da iskoristimo brašno da ne bi propalo?

Iako je brašno toplinski obrađena namirnica i samo po sebi sadrži mali deo vlage, s brašnom je takođe potrebno pravilno rukovati. Obično brašno najbolje je upotrebljavati 6-8 meseci posle ispisanog datuma, dok je celokupno najbolje upotrebljavati 4-6 meseci nakon njega. Kako bi produžili rok trajanja brašnu, možete da ga držite u frižideru ili čak zamrzivaču. Čuvanjem brašna u frižderu možete da mu produžite rok i do godinu dana, dok ga držanjem u zamrzivaču možete