Салмонела у највећу фабрику чоколаде на свету стигла из Мађарске
Радио 021 12.07.2022 | Индекс.хр
Пре десетак дана заустављена је производња у највећој фабрици чоколаде на свету, "Барри Цаллебаут", у белгијском Виезеу, након што је откривена контаминација салмонелом.
Контаминиране сировине које су присилиле компанију да заустави производњу чоколаде у Белгији дошле су из Мађарске, пише Фоод Сафети Невс. Једна од серија лецитина мађарског произвођача истоварена је у фабрици Виезе 25. јуна. "Барри Цаллебаут" је потврдио да је салмонела идентификована у лецитинском систему фабрике и у узорцима испорученог материјала. Лецитин се користи у свим линијама за производњу чоколаде у Виезеу па је компанија одлучила да заустави линије и
